Gâteau à la bière

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Ingrédients :

Pour 8 personnes : 4 œufs 280 g de sucre 300 g de farine 20 cl d'huile 1/2 paquet de levure 20 cl de bière Parfum (1 ou 2 cuillères à soupe de rhum ou d'eau de fleur d'oranger, selon votre goût...)

Réalisation :

Difficulté Facile Préparation : 15 minutes Cuisson : 60 minutes Temps total : 1 h 15 minutes

Préparation :

1. Mélanger farine, sucre et levure. 2. Séparer les blancs des jaunes d'oeuf. Ajouter les jaunes d'oeuf au premier mélange, puis l'huile, la bière et le parfum. Bien mélanger. 3. Battre les blancs d'oeuf en neige et les incorporer délicatement à la préparation. 4. Mettre dans le four FROID puis chauffer à thermostat 5 (150°C). 5. Laisser cuire environ 1 heure (pour ma part, je le laisse 1h15 dans mon four à chaleur tournante).